Horeca crew - Snow
Heb je affiniteit met horeca? Koken als chef of als assistent? Ben je stoked om in je vrije tijd in een ski- of snowboard- minded omgeving te zijn? Dan is dit de perfecte functie voor jou!
Ripstar horeca crew
Jaarlijks zijn we op zoek naar crewleden die thuis zijn in de wintersport wereld, en die niet bang zijn om hun handen uit de mouwen te steken. Als we onze crewleden kort zouden moeten omschrijven denken wij aan snowboard of ski minded, flexibele, sportieve en gemotiveerde personen.
Crew zijn bij Ripstar kan op allerlei verschillende locaties, waarbij je werkt met verschillende doelgroepen. We vinden het belangrijk dat iedereen goed op zijn/haar plek is en vertellen daarom tijdens de selectierondes meer over de verschillende mogelijkheden. De periode waarin je voor Ripstar gaat werken zal voor iedereen anders zijn, ons seizoen loopt van december t/m april. We verwachten dan ook dat je in deze periode minimaal twee weken beschikbaar bent.
Onze doelgroepen!
Lees meer over de reizen voor Young, Adults, Snow & Family & Groups.
We zijn met Snow actief in de periode van december tot en met april. Meer dan genoeg weken waarin jij met ons mee kan als crew!
Young
– 27 december t/m 5 januari
– 14 februari t/m 23 februari
– 21 februari t/m 2 maart
– 28 februari t/m 9 maart
Snow & Family
– 27 december t/m 4 januari
– 15 februari t/m 22 februari
– 22 februari t/m 1 maart
– 1 februari t/m 8 maart
Adults
– 14 februari t/m 23 februari (18+)
– 21 februari t/m 2 maart (18+)
– 28 februari t/m 9 maart (18+)
The Snowtrip
– 25 januari t/m 1 februari (25+)
– 15 maart t/m 22 maart (25+)
– januari (30+)
– 8 maart t/m 15 maart (30+)
Ripstar horeca crew
In je winter naar de bergen met een hecht team, volop bezig met snowboarden en skiën, gezelligheid en enthousiaste gasten / deelnemers? Aan de slag als horeca crew bij Ripstar omvat dit allemaal. Iedere dag is uniek: Een week doorbrengen met een Ripstar horeca team en daarnaast de piste op met de rest van de Ripstar crew. Je verzorgt voor een groot deel van de week het ontbijt en het avondeten voor de deelnemers en de crew. Daarnaast is er nog voldoende tijd om zelf de piste op te gaan met het team.
De horeca crew is verantwoordelijk voor het verzorgen van het ontbijt en het avondeten. Afhankelijk van de doelgroep wordt er uitgebreid en lux of wat minder uitgebreid gekookt. bijvoorbeeld voor een 25+ reis wordt net wat meer luxe op tafel gezet dan bij een Young camp. Ook kan het voorkomen dat het horeca team een borrel organiseert of een bardienst draait in de avond. Verder ben je niet verplicht om bij de activiteiten van het camp aanwezig te zijn en te helpen. Dit gebeurt wel vaak omdat het een leuk programma is waar je bij wil zijn!
Chef horeca
Als chef horeca ben je verantwoordelijk voor alles wat er in en rondom de keuken gebeurt voorafgaand en tijdens de reis. Zo krijgt de chef horeca een budget van Ripstar waarmee hij/zij inkopen kan doen. Ook is de chef verantwoordelijk voor het bedenken/schrijven van de menu’s. Veel van deze menu’s bestaan al. Een eigen toevoeging is natuurlijk altijd welkom! Je gaat koken voor groepen van 30 t/m 75 personen. Gedurende de reis is de chef verantwoordelijk voor een goede samenwerking met de assistenten in de keuken. Ook zorgt de chef samen met het keuken team voor een nette geordende keuken en eetruimte.
Horeca crew
Ripstar verrast elke zomer opnieuw haar gasten/deelnemers met fantastische maaltijden. Lijkt het je leuk om de standaard hoog te houden en samen met de andere crewmembers te koken voor groepen van 40 tot 200 gasten (per locatie verschillend) onder leiding van de Kitchen Chef? Solliciteer dan nu voor de functie horeca crew!
Wie ben jij?
- Work hard, ride hard! Stoked om in je vrije tijd in de bergen door te brengen
- Ervaring in de horeca
- Als chef heb je basiskennis op het gebied van voedselveiligheid (HACCP)
- Als chef ben je ervaren met het koken en inkopen voor groepen
- Je bent minimaal 2 weken beschikbaar in de periode van december t/m april
- Je weet de ultieme gerechten neer te zetten voor de deelnemers
- Je hebt affiniteit met skiën of snowboarden
Wat kan jij van ons verwachten?
- Een eerlijke vergoeding
- Vervoer naar en van locatie
- Een te gekke werkplek in de bergen
- Een liftpas
- Eten (volpension: ontbijt en avondeten) en accommodatie
- Vrije tijd om te skiën/boarden
- Ripstar merchandise pakket
Sollicitatieproces
Enthousiast geworden en stoked om te solliciteren? Stuur dan snel een sollicitatie in onderaan deze pagina. Zodra jij een sollicitatie hebt gestuurd nemen wij voor eind september contact met je op om je uit te nodigen voor een kennismakings- en sollicitatiegesprek. Je zult met meerdere werknemers van Ripstar een individueel gesprek voeren, waarin je kan laten zien waarom jij een van onze snowcamps zou moeten managen. We zijn benieuwd naar je relevante werkervaring en motivatie! Heb je vragen naar aanleiding van deze vacature? Deze kan je natuurlijk stellen tijdens de sollicitatie, maar je kan in de tussentijd ook terecht bij sollicitatie@ripstar.nl. We kijken uit naar je sollicitatie!
Iedereen die aangenomen wordt voor de winter van 2024/2025 komt wordt door middel van een bijeenkomst bij Ripstar op kantoor perfect voorbereid voor een winter als campmanager. Let’s goo!
Hoe ziet een dag eruit op een Ripstar snowcamp?
Een reis is vaak van vrijdag tot en met zaterdag. Er worden van de 7 dagen op locatie 5 dagen lesgegeven. De lessen vinden plaats in de ochtend. Er worden ook 5 dagen clinics aangeboden. Voorbeelden van clinics zijn: carve clinics, ski- of snowboard- safari, wax en slijp clinic. In de avonden zal er een avondprogramma plaatsvinden. Voorbeelden van avondactiviteiten zijn: filmavond, nacht skiën, après-ski, bonte avond of een pubquiz. Op dag 6 is er een contest waar deelnemers hun geleerde skills kunnen laten zien. Hiervoor zal in de middag een prijs uitreiking zijn.
Hoe oud moet je zijn om crew te mogen zijn bij Ripstar?
Voor onze Young camps geldt een minimumleeftijd van 18+, voor ons Family camp hanteren wij de grens van 20+. Voor onze 25+ camps is een minimale leeftijd van 25 vereist.
Hoe kom ik op locatie?
Ripstar zorgt voor vervoer naar locatie. Als er touringcars geregeld zijn zorgen we voor een plekje in de touringcar. Mocht er geen touringcar rijden zoals bij de 25+ reizen of de Snow & Family reizen dan zorgt Ripstar dat er een auto beschikbaar is voor de crew.
Kan ik ook na december nog een sollicitatie insturen?
Zeker! Ons sollicitatieproces begint in oktober, waarbij ervaren crewleden als eerste de kans krijgen om weer te solliciteren. Vervolgens spreken we alle nieuwe sollicitanten in de periode tussen augustus en december en beginnen we met het vullen van de planning. Ook daarna is het zeker nog mogelijk om te solliciteren, er is wel een kans dat je dan op de reservelijst terecht komt. Maar niet getreurd, het lukt bijna altijd om ook dan nog een plek te vinden op de planning!
Op welke locaties voeren jullie de snowcamps camps uit?
Verschillende locaties in Oostenrijk en Zwitserland.
Mijn vraag staat er niet tussen, wat nu?
Als je er niet uitkomt of nog vragen hebt, helpen we je natuurlijk graag! Stuur dan vooral een mailtje naar sollicitatie@ripstar.nl, dan proberen wij binnen 5 werkdagen een reactie te geven.